Como funciona a máquina de frango giratória?
A maquina de frango giratória assa os frangos presos em espetos que giram dentro da câmara de calor. O movimento constante distribui o calor e a gordura de forma uniforme, e o resultado é carne macia por dentro e pele dourada por fora. O aquecimento pode ser a gás ou elétrico.
Máquina de frango a gás ou elétrica: qual escolher?
- A gás: exige ponto de gás regularizado e boa ventilação do ambiente; é a escolha comum onde já existe instalação de gás;
- Elétrica: depende de rede elétrica compatível com a potência do equipamento e dispensa a instalação de gás.
A decisão passa pela infraestrutura do local, e a equipe da Inopan orienta sobre a instalação adequada.
Onde usar a máquina de assar frango?
- Padarias que vendem frango assado no balcão;
- Mercados e açougues com rotisseria;
- Restaurantes e lanchonetes;
- Cozinhas industriais e produção para delivery.
O que avaliar antes de comprar
- Capacidade: a quantidade de frangos por vez varia conforme o modelo e o número de espetos; calcule seu pico de vendas;
- Energia: gás ou eletricidade, conforme a instalação do local;
- Limpeza: facilidade de retirar bandejas, espetos e coletar gordura;
- Espaço e ventilação: reserve área para operação segura e exaustão;
- Suporte: verifique instalação e manutenção após a compra.
Instalação e manutenção com a Inopan
A Inopan Equipamentos atua desde 1989 com equipamentos para a indústria alimentícia e oferece serviços de instalação industrial e manutenção preventiva e corretiva, ajudando a manter a máquina de frango em pleno funcionamento. Veja também a máquina de assar frango giratória e a máquina de assar frango em Osasco. Para montar a produção completa, conheça os equipamentos para padaria.
Quer um orçamento de maquina de frango giratória? Informe medidas, material e quantidade pela página de contato ou pelo botão de WhatsApp do site e a equipe da Inopan Equipamentos retorna com a proposta.
Perguntas frequentes
Quantos frangos cabem na máquina giratória?
A capacidade varia conforme o modelo e o número de espetos. Informe o volume diário de vendas à equipe da Inopan para indicar o equipamento adequado.
A máquina de frango giratória é a gás ou elétrica?
Existem modelos com aquecimento a gás ou elétrico. A escolha depende da instalação disponível no local.
Como limpar a máquina de assar frango?
Com o equipamento frio e desligado, retire espetos e bandejas, remova a gordura, lave com água e detergente neutro e seque antes de religar. A limpeza deve ser feita diariamente.
A Inopan faz instalação e manutenção?
Sim. A empresa oferece serviços de instalação industrial e manutenção preventiva e corretiva.
